proteïn es propietaria de una innovadora planta productiva, diseñada por sus propios ingenieros e instalada en el polígono industrial de Celrà (Girona. Cataluña. España).

Esta planta alimentaria está equipada con las últimas innovaciones tecnológicas y dispone de sistema de control por HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Los puntos críticos del proceso están constantemente monitorizados mediante el programa SCADA de control on-line, lo que garantiza la calidad y regularidad de todo el proceso. La empresa dispone de los registros sanitarios correspondientes a su actividad (NRGS 10-04347/GE y NRSIPAC 10-04471/CAT) y está sometida al control permanente de las autoridades sanitarias.

proteïn elabora sus productos mediante un proceso natural (con tratamiento térmico y enzimático), original y único, desarrollado por la propia empresa y aprobado por la EFSA (Autoridad Europea de la Seguridad Alimentaria), que garantiza la alta calidad de sus productos.