Una de las características más apreciada por nuestros clientes es la calidad y regularidad de nuestros productos, tanto a nivel físico-químico, organoléptico como microbiológico. Esto ha sido posible gracias a la rigurosidad del Control de Calidad a que son sometidos.
proteïn dispone de dos sofisticados y bien equipados laboratorios de investigación y control, químico y microbiológico, donde la calidad de cada fase del proceso de producción y de cada lote producido es analizada y garantizada por nuestros expertos técnicos.
proteïn siempre ha mantenido una actuación muy respetuosa hacia el medio ambiente.
Desde el año 1995, disponemos de una sofisticada EDAR (Estación Depuradora de Aguas Residuales) biológica que trabaja en vertical y en 4 fases, cada una de las cuales tiene lugar en un depósito de unos 16 m de altura y una capacidad de 100 m3.
Esta EDAR vertical, de gran eficacia, es única en su género. Ha sido diseñada y construida íntegramente con tecnología propia. Como resultado de su trabajo, las aguas residuales de la empresa cumplen con todos los límites exigidos por la estricta normativa medioambiental vigente en nuestra zona.
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Nuestras materias primas son:
- Trazables. - Mediante certificados emitidos por cada uno de los establecimientos por donde pasan, queda constancia documentada de todo el trayecto recorrido, desde los animales de origen hasta la planta productiva.
- Frescas. - proteïn está situada en una zona de mucha actividad agropecuaria, lo que garantiza su proximidad a las fuentes de materia prima, así como un tiempo muy corto entre la generación de estas materias y su utilización.
- Alimentarias. - Proceden de animales sanos, que han estado sometidos a control veterinario ante- y post-mortem. En ningún momento salen de la cadena alimentaria, ni de frío y reciben siempre el mismo trato esmerado que se da a la carne y a sus derivados.
